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2015年1月5日
麹菌が主役？の映画「千年の一滴 だし しょうゆ」の上映が始まりました。
「千年の一滴 だし しょうゆ」（100分 柴田昌平監督） が、
東京（ポレポレ東中野、2015年1月2日～1月25日頃）で上映が始まりました。
その後、名古屋、大阪、京都など全国で公開されます。
1月3日のゲストトークでは出演者の一人として北本教授が麹菌研究の話をし、
1月12日のゲストトークでは丸山助教が「麹菌のDNA配列から音楽を作る！」という話をします。
微生物学研究室は、麹菌 Aspergillus oryzae や、 醤油酵母 Zygosaccharomyces rouxii の増殖の映像などで全面的に協力をしました。
ゲストトークの詳細は、下記の 新着情報（Facebook）をご覧下さい。