（注）

1982年頃、理学部植物学教室の大隅先生の酵母グループは、夜、実験が終わると、しばしば「白糸」に行きビールを飲んだあと、「ロシアンルーレットお茶漬け」なるものを皆で食べました。大隅先生が、ご主人に「いつものお茶漬け！」と注文するとテーブルの４～５人の前にお茶漬けのどんぶりが運ばれてきます。どんぶりを上から見ると、少量のワサビが載っているのですがが、その量とは関係なく、一つだけどんぶりの底に大量のワサビが埋没しているものが含まれているというのがロシアンルーレットの言われです。各人は、まず、じっと上から眺めて、自分のどんぶりを選んだ後、皆、一斉に、お箸で撹拌すると、一つだけお茶の色が鮮やかな緑色に変わるという危険なものでした。不思議なことに、大隅先生は当たっことはほとんどなく、辛いのが苦手という人が何度も涙を流しながら食べる光景が繰り広げられました。

ケンブリッジには、いつも夜遅くまで大勢の学生や研究者でにぎわっている古いパブ、イーグル（Eagle ）があります。ここは、1953年、ワトソンとクリックがここではじめてDNAの二重らせん構造について提唱したことで有名な店です。

大隅先生は、昨年のノーベル賞受賞の最有力候補と新聞でも報道されたようにオートファジーのパイオニアですので、来年は、「白糸」が本郷のイーグルとなっているかもしれません。