東京大学 物性研究所
定員に達したため、受付終了しました(9/19)
本イベントは終了しました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。
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女子中高生の皆さん、リケジョの未来をのぞいてみませんか？
午前中は、物性を楽しんでもらうための実習「チョコレイト・サイエンス」を行います。午後は、先輩リケジョのパネルトークやティータイム。理系に進学したら、社会に出たら、どんな未来か、直接聞いちゃいましょう！
おいしいチョコとマズいチョコの違いってナニ？
最近の研究で、分子レベルの構造によって、チョコの口どけや食感が変わることが分かってきました。チョコレイト・サイエンスでは、構造の異なるチョコを作り分け、「おいしさ」を物理の視点から検証します。
分子レベルで作り分けるクッキング、あなたも参加してみませんか？
※ 本実習は、チョコレートの調理及び試食を含みます。使用チョコレートには乳・大豆の食品アレルギー物質が含まれています。
概要
- 日時
- 2019年10月26日（土）10:00〜15:00
- 場所
- 東京大学柏キャンパス
- 対象
- 女子中高生（保護者同伴可）
- 定員
- 20名
- 持ち物
- エプロン・三角巾・筆記用具
- 参加費
- 無料
- 申込み
- 受付終了（2019/10/7）
- 主催
- 東京大学 物性研究所・新領域創成科学研究科・大気海洋研究所
- お問合せ
- rikejo2019kashiwa.u-tokyo.ac.jp
アクセス
千葉県柏市柏の葉5-1-5
つくばエクスプレス線「柏の葉キャンパス駅」西口下車
徒歩、約20分
無料シャトルバス、約5分シャトルバス時刻表
JR常磐線・東武アーバンパークライン「柏駅」西口下車
東武バス、約25分 ※片道288円かかります
