麹菌音楽

日本初の麹菌遺伝子メロディーが作曲されました。

(1)麹菌のα-アミラーゼ遺伝子amyBの塩基配列をもとに作曲されたものです。

(作曲 丸山祥枝)
麹菌アミラーゼ 序曲
麹菌アミラーゼ 麹造り
麹菌アミラーゼ 甘酒と塩麹


(2)麹菌のオロニン小体Woronin body をつくる遺伝子Aohex1の塩基配列をもとに作曲されたものです。

第一楽章 序曲
第二楽章 浸透圧ショック
第三楽章 驚異の生存戦略


塩基配列からのメロディ?の変換の決め事などについては、バイオサイエンスとインダストリー63、50(2005)を参照してください。