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東京大学
東京大学大学院 農学生命科学研究科
東京大学大学院 農学生命科学研究科 応用生命工学専攻
キッコーマン株式会社

学会関連
日本農芸化学会
日本生物工学会
日本醸造学会
糸状菌分子生物学研究会
糸状菌遺伝子研究会
スローフード微生物工学研究部会

糸状菌関連ゲノムデータベース

製品評価技術基盤機構(NITE)の麹菌ゲノムデータベース(DOGAN)
麹菌の遺伝子がAO090から始まるGene IDで登録されており、これらの配列に対してBLAST検索することができる。
Aspergillus oryzae Genome Database (RIB40) in DOGAN (Genome Database in Database Of Genomes Analyzed by NITE)

酒類総合研究所(NRIB)の麹菌ゲノムデータベース
麹菌の遺伝子がAO080から始まるGene IDで登録されており、DOGANより登録遺伝子数が多く、一部遺伝子予測領域が違うので、DOGANで目的の遺伝子が見つからなかった際にはこちらでBLAST検索するとよい。
[方法] 最初の画面のリストより、Aspergillus oryzae RIB40(NRIB) aor0-1を選択する。 Ortholog infoのタグでDOGANのAO090から始まるGene IDとの対応や、他の糸状菌や酵母の遺伝子とのオーソログ関係を参照することができる。
Expression InfoのタブのSOLiD RNA-Seq[View map]をクリックするとRNA配列を見ることができ、イントロンや5'-, 3'-UTRの情報が取得できる。
NRIB : Comparative Fungal Genome Database

Aspergillus属の比較ゲノムデータベース
7種類のAspergillus属糸状菌のゲノムデータベースに対してBLAST検索ができる。
Aspergillus Comparative Database in /lioad Institutel

Aspergillus属糸状菌の遺伝子データベース
8種類のAspergillus属糸状菌の遺伝子機能に関する情報が得られる。
Central Aspergillus Data REpository (CADRE)/

Aspergillus属のゲノムデータベース
4種類のAspergillus属のゲノム情報が取得できる
Aspergillus Genome Database

出芽酵母Saccharomyces cerevisiaeのゲノムデータベース
http://www.yeastgenome.org/
このデータベース内の以下のサイトでは、Aspergillus属に限らず様々な糸状菌のゲノムデータベースに対してBLAST検索ができる。

その他
糸状菌全般の有用な情報が入手できるサイト
Fungal Genetics Stock Center

日本酒

日本酒造組合中央会

種麹製造
株式会社 ビオック株式会社 
樋口松之助商店株式会社 
秋田今野商店